今が旬！ 季節の新メニュー 　 Salad Cafeから、新メニューのご紹介です。四季に合わせた素材 や、なるほど納得！を形にするユニークでおいしいサラダをお届けします。 　 　 　 タコとオクラのサラダ〜中華セパレートドレッシングつき 　 なるほどポイント： ネバネバ素材のオクラに、枝豆、タコを合わせました。さっぱりとした食感を楽しむサラダです。 　 レシピ開発者より一言： 淡白な食材に、ごま油の香りが効いた醤油味の中華ドレッシングを合わせました。暑く食欲の落ちる時期の夕食のおかずや、お酒のおつまみにぴったりです。 　 北海道産とうやポテトサラダ 　 なるほどポイント： 「とうや」は北海道の洞爺湖にちなんで命名されたじゃがいも。なめらかな食感のじゃがいもをたっぷりの野菜とあえたポテトサラダです。 　 レシピ開発者より一言： とうや芋の肉色は鮮やかな黄色を呈しており、「黄爵」と呼ばれることがあります。またビタミンCも他の品種より多く含んでいます。じゃがいも自身の中まで味を染み込ませ、しっかりとした風味を出しました。 　 春キャベツのミモザ風サラダ 　 なるほどポイント： みずみずしい春キャベツを、ベーコン＆チーズ入りのまろやかソースと合わせました。キャベツのシャキっとした食感をお楽しみ下さい。 　 レシピ開発者より一言： 春に収穫する春キャベツは柔らかく、サラダにピッタリです。特に揚げ物の付け合せによく合います。赤、黄色、グリーンの優しい春の色合いに仕上げました。