古代エジプトのツタンカーメン王のお墓を 発掘調査したとき、調査隊は、 副葬品の中に「種」を発見しました。 そして、 3000年の時を経て、 その種の発芽に成功したのだそうです。 さて、その種の正体とは？？？ ヒントは、春に美味しい野菜です。 ＞＞ 答えは右のイラストを クリックしてくださいね。
えんどうの原産地は中央アジアから中東のあたりといわれており、古代ギリシャ、ローマ時代から栽培されていた最古の豆です。日本へは、中国から7〜8世紀に伝えられました。しかし、当時は乾燥豆つまり米や麦のような穀物の一種として伝わったのだそうです。えんどうとして栽培され始めたのは、江戸時代にヨーロッパから持ち込まれてから。その後アメリカからいろいろな品種が導入されたのだそうです。
【えんどうの保存方法】
