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▼サンドリップトマト
太陽（サン）のように赤く、しずく（ドリップ）のような楕円形のミニトマト。口に含んだ時に、穏やかでぎゅっと詰まった甘みとかすかな酸味を感じる、小さいけど旨みの凝縮したトマトでした。デザート感覚でそのまま食べたり、形を生かしてサラダの彩りに使うのがぴったりです。 |
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▼レモントマト
その名の通り、まぶしいくらいにレモン色したトマト。お味はレモンのような刺激的な酸味でなく、普通のトマト同様に甘みと酸味が程よく効いています。黄色は体にエネルギーを注いでくれるし、爽やかな酸味を感じさせる色なので、リフレッシュにはもってこい。朝食にいかが。 |
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▼オレンジトマト
こちらはオレンジ色した珍しいミニトマト。レモントマト同様に穏やかな甘みと酸味のするお味ですが、オレンジ色は細胞をよみがえらせる、健康と若返りのカラー。そして気分をリラックスさせてくれる効果があるので、夕食や休日のランチなど、ゆったりとした気分でじっくり味わうのはいかが。 |
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▼塩トマト
知る人ぞ知る、高糖度トマトの一種。高糖度トマトはフルーツトマトとも言われ、果物のように強い甘さが特徴です。塩トマトはもともと塩害にやられたトマトを食べてみたら、強い甘みと程よい酸味でとてもおいしかったところから登場したようです。ぎっしりとゼリーが詰まって丸々とした形と、抜きん出た甘さにスタッフも目からウロコ！の一品でした。 |
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▼ファーストトマト
お尻がツンととんがって、少し落ち着いた色合いの桃色系トマトです。最近はお尻が丸い桃太郎という品種が主流ですが、ファーストは桃太郎に比べると酸味が若干強めの品種です。昔のトマトというか、青臭くて酸味が効いたお味がお好みの方にはもってこいです。 |
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▼フルーツファーストトマト
品種がファーストで高糖度のトマトです。ツンととんがって少々小ぶりな姿がとってもかわいいので、一口サイズの丸いモッツアレラチーズと一緒にサラダにするとコロンコロンして見た目もグッドです。フルーツファーストというネーミングもおいしそうな響きですね。 |
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