今回は「チーズ」を使ったサラダをテーマに、Salad Cafeユーザーの皆様に聞きました。 驚いたのが、「子供がチーズを使ったサラダが好きです。」という声が多かったことです。チーズのしっかりとした味が野菜の青臭さをふんわりと包んでくれるからでしょうか。また、「ブルーチーズをドレッシングに使います」といったチーズ通の方もたくさんいらっしゃいました。 ご紹介するチーズを使ったサラダは、どれも食べやすい味わいのサラダです。チーズの個性をもっと楽しみたいと言う方は、例えばブルーチーズの中でも強い個性の味を持つものを選んでいただくと、また違った味わいを楽しめるかと思います。 → おすすめレシピへ 調査方法：Salad-Cafeセレクト！プレゼント応募時にアンケート調査を実施。

Ｑ1． 普段の食生活において、乳製品（牛乳・チーズ・ヨーグルト）の摂取を意識していますか？ Ｑ2． 普段の食生活において、乳製品の摂取量は足りていると思いますか？ タンパク質やカルシウムなどが手軽に摂れるのが魅力ですね。 足りていると思う方は約半数でした。

Ｑ3． 「チーズ」はどのくらいの頻度で食べますか？ Ｑ4． どんなタイプの「チーズ」に興味がありますか？（複数回答） チーズは常備品？週に1〜2回程食べると答えた方が約40％も。 「プロセスチーズ」は身近なチーズ。まずはここから攻略したい！

Ｑ5． 次のうち、知っている「チーズ」を教えて下さい。（複数回答可） Ｑ6． 次のうち、食べたことがある「チーズ」を教えて下さい。（複数回答可） モッツアレラはトマトと合わせて作るサラダ「カプレーゼ」で使われるチーズです。 パルメジャーノ・レジャーノはレストランでよく使われていますね。

Ｑ7．ご家庭で「チーズ」を使ったサラダを作りますか？ Yes No

使うチーズでサラダも変わる！

ゴルゴンゾーラとカマンベールの フォンデュサラダ		カッテージたらこソースと グリーンサラダ		パンプキンのヨーグルトサラダタルト