今回は「フルーツを使ったサラダ」をテーマに、Salad Cafeユーザーの皆様に聞きました。

最近、食材に季節感がなくなったと言われてますが、店先に並んだフルーツをみて、季節を感じるという方、多いのではありませんか？
日本では、フルーツといえばデザート・おやつと見られてきましたが、最近は日々の食卓にフルーツが登場するようになってきました。

旬の食材はその時期に栄養価が高まりますし、うれしいことに経済的でもあります。そして、旬を食卓に取り入れると豊かな気持ちになれますよね。フルーツを上手に使って、季節感のある楽しい食卓を楽しんでみてはいかがでしょう。

今回のアンケートは、生のフルーツやフルーツを素材にしたものなどについて。みなさまのご家庭では、どんな場面でフルーツを召し上がっているのでしょうか？

今回、スタッフが作ってくれたレシピは、どれも季節感たっぷり。フルーツ、スポンジケーキがマッチして、クリーミーな甘さが止めらない「ぱんぷきんのフルーツグラタン」、りんごのしゃきしゃき感とキャベツの甘みがたまらない「キャベツとりんごのミルフィーユ」、柑橘ソースでさっぱり仕上げた、おしゃれなゼリーと生ハムがアクセント「柿と洋梨のサラダ」です。試食したスタッフは、フルーツの味に、すっかり夢心地！「しあわせ〜」な気分になったそうですよ！

それでは、今回ご紹介するレシピをご家庭で、ぜひ試して下さいね！