今回は「さつまいも」をテーマに、Salad Cafeユーザーの皆様に聞きました。

食欲の秋です！みなさまの食卓には、どんな秋の食材がのぼっていますか？

さつまいもは秋が旬。野菜の中で一番多く糖質が含まれているため「おやつ」のイメージが強いお芋ですが、おかずにだってサラダにだってOKな万能食材なのです。しかも、食物繊維も豊富で、美肌効果のあるビタミンなど栄養素もたっぷり。そして、意外なことに、低カロリーなんですよ！

さて、今回のアンケートは「さつまいもはどの位の頻度で食べますか？」という話題から。さて、あなたは、体に良いさつまいもを月に何回くらいを食べていますか？

今回、スタッフが作ってくれたレシピは、コロコロ小さく切った食材たちの食感・味のハーモニーが嬉しいマセドリアンサラダ、ワインと一緒に食べたくなるスウィートポテト風サラダと、ご飯もパパのお酒も進みそうな和風きんぴらサラダです。

「さつまいもは苦手」という男性もモリモリ食べられるラインナップ！今回ご紹介するレシピを、ぜひ試して下さいね。