今回は「春野菜」をテーマに、Salad Cafeユーザーの皆様に聞きました。

最近では、ハウス栽培の普及などで、多くの野菜が１年を通して手に入るようになりましたが、旬の野菜は値段も手頃ですし、栄養も期待できます。

春の野菜は、フレッシュなミネラル、ビタミンがたっぷり。寒さで動かさなかった私たちの体を、活性化してくれるパワーを持っています。おいしい春野菜をたくさん食べて、心も体も元気になりましょう！

さて、今回のアンケートは「春のイメージが強い野菜は？」という話題から。さてさて、どんな結果になったのでしょうか・・・・？

今回、スタッフが作ってくれたレシピは、春野菜をたっぷり使った朝食にぴったりなワンプレート・レシピと、しょうがの風味をきかせた、春に美味しいあさりのパスタ、おつまみにもなる春野菜の味噌マヨネーズ添えです。どれも、季節感あふれるレシピばかり！皆様、春野菜を上手に使って、サラダのレパートリーを増やしてくださいね！

今回ご紹介するレシピを、ぜひお試しください。