1...ボウルに卵黄、塩、練り辛子をホイッパーで混ぜる。
2...混ぜながら酢を加える。
3...混ぜながら、(1)に少しづつサラダ油を加えていく。

＜Salad Cafeサイトの注意点＞
・完成すると100cc～150ccくらいになります。
・量が足りないとか多いとか思う場合は比率が変わらないように等倍、等分して下さい。
・計量カップ200cc、大さじ15cc、小さじ5ccとして計算しています。