新着レシピ

「豆とおいも」でバラエティー

 淡白な味わいの「豆とおいも」、実は、どんな料理にもピッタリ!味を邪魔することなく、存在感たっぷりの便利食材なのです。栄養満点で、進んで取り入れたい食材なのに、調理が面倒くさそう.....
しかし、そんなことは言わせません!サラダはもちろん、スープやマリネまで、簡単に美味しくできる3つのレシピをご用意しました。栄養たっぷりサラダをご家庭でいただきましょう♪

ミックスビーンズのガーリックマリネ
ミックスビーンズのガーリックマリネ ミックスビーンズの
ガーリックマリネ


ミックスビーンズを使って簡単マリネはいかが?缶詰のミックスビーンズに、ごろごろ野菜"ブロッコリー"と蒸した鶏肉と合わせます。鶏肉は、お酒をふってレンジでチン!レンジを使うことで よりふっくらジューシーに仕上がる そうです。火を使わずに、調理できる手軽さも嬉しいポイントです。
また、サイコロ状のプロセスチーズとミニトマトの酸味が味のアクセントになっています。材料がそろったらあとは和えるだけ。簡単に本格的なマリネが完成。ガーリック風味なので、ワインやビールにピッタリ。時間がない時でも、あっという間に作れる本格メニュー!是非、ご家庭でお試しあれ♪

納豆と里芋のとろーりサラダ 納豆と里芋のとろーりサラダ

納豆と生野菜って実は、相性抜群なんです♪今回は、納豆を使った特製ソースをドレッシング代わりに、美味しいサラダを作りました。
納豆だけでも粘りが強いのに、ここになんと
さといもを投入" 納豆と合わさり強い粘りがでます。ネバネバ好きにはたまりません。ここにアボカドを入れてマイルドな口当たりに。 味付けは、ピリ辛のコチュジャンマヨネーズを採用。生野菜の上にドカンとのせて豪快にいただきましょう。ご飯にのせて「納豆サラダ丼」にしてもgood♪
お酒のおつまみには、韓国のりと一緒に食べるタイプがおすすめ!お好みでクリームチーズをトッピングしてもおいしいですよ♪ついつい止まらくなってしまいます・・・
納豆と里芋のとろーりサラダ
食べるとろとろミネストローネ
食べるとろとろミネストローネ 食べるとろとろミネストローネ

新感覚のミネストローネをご紹介します。こちらのスープ、なんと 野菜だけでできています。 スープの素やお肉を使わなくても野菜の甘味でしっかり美味しいスープは作れます。食感のベースとなるじゃがいもと白いんげんは、しっかり潰すことで食べ応えのあるとろとろ感を作ります。この食感とやさしい味わいが、 ほっと体にしみわたります。
一度にたくさんの食材を摂取できるのが、スープのいいところ♪このスープは、腹持ちが良いので、ダイエット中の方や、カロリーが気になる女性の味方!朝食には、スープのみで、ランチには、パンやサラダと合わせたプレートでお楽しみください。
Salad
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