たっぷりのきのこと、アクセントに野沢菜を使ったパスタサラダ
きのこの和風パスタサラダ
調理時間 30分
カロリー 204 kcal（1人当たり）
4人分
しめじ...1/2袋
えのき...1/2袋
エリンギ...1/2袋
しいたけ...4枚
塩...少々
こしょう...少々
ペンネ...100ｇ
野沢菜漬け...20ｇ
マヨネーズ...大さじ5
昆布だし（顆粒）...小さじ1/2
水...大さじ2
白ごま...少々
1...しめじ、えのきはほぐしておく。エリンギ、しいたけは薄切りにする。フライパンに油をひき、きのこを炒めて塩、こしょうで下味をつける。
2...ペンネはゆで、野沢菜漬けは刻んで水気を切っておく
3...ボウルにマヨネーズ、昆布だし、水、塩、こしょう、(1)、(2)を加えて和える。
4...お皿に盛り付け、白ごまをふる。
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
