お肉だけじゃなくて野菜も食べて・・・。そんな気持ちがこもった一品。大根おろしでさっぱり味です。

野菜たっぷりステーキサラダ

野菜たっぷりステーキサラダ

調理時間 30分
カロリー 207kcal(1人当たり)

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材料

4人分

牛肉(もも)...250g
レタス...2枚
サニーレタス...1枚
トレビス...1枚
きゅうり...1/2本
パプリカ(赤)...1/4個
パプリカ(黄)...1/4個
赤ワイン...適量
だいこんおろしドレッシング(☆を合わせる)...適量
☆だいこんおろし...大さじ2と1/2、☆サラダ油...大さじ1、☆しょうゆ...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆みりん...小さじ1、☆塩...小さじ1/2、☆砂糖...小さじ1/2

作り方

1...牛肉は塩、こしょうをして焼いた後、一口大に切る。
2...1で残った焼き汁に赤ワイン、ドレッシングを加えて、ソースをつくる。
3...レタス、サニーレタス、トレビスは一口大にちぎる。
4...きゅうりは輪切りにする。
5...パプリカはスライスにして、水にさらす。
6...3~5を混ぜ合わせてお皿に敷き、1をもりつける。
7...6の上から2のソースをかける。

ワンポイント アドバイス

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