材料はいたってシンプル｡
その代わり、ドレッシングは手作りで｡おろし玉ねぎがポイント。
サラミのイタリアンサラダ
調理時間 20分
カロリー 260kcal（1人当たり）
4人分
キャベツ...1/4個
ブロッコリー...1株
にんじん...1本
ソフトサラミ...6枚
オリーブ（黒）...2個
塩...適量
こしょう...適量
オニオンドレッシング（☆を合わせる）...適量
☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1
砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく（おろし） ...少々
から揚げ粉...適量
1...キャベツは３～４cmの色紙切りにする。
2...ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
3...にんじんは乱切りにして、ゆでる。
4...ソフトサラミは短冊切りにする。
5...１～４とドレッシング、塩、こしょうをよく混ぜ合わせる。
6...５にオリーブをトッピングする。
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