マッシュルームと彩り野菜をたっぷり食べられるひと品です。ドレッシングで簡単味付け!

マッシュルームとパプリカのカラフル炒め

マッシュルームとパプリカのカラフル炒め

調理時間 20分
カロリー 137 kcal(1人当たり)

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材料

4人分

マッシュルーム(生)...8個
アスパラガス...4本
パプリカ(赤)...1/2個
パプリカ(黄)...1/2個
オリーブオイル...大さじ1
にんにく...1片
ワイン(白)...大さじ1
フレンチドレッシング...大さじ1
塩...適宜
こしょう...適宜

作り方

1...マッシュルームは4等分に切り、アスパラガスははかまを取って根元の固い皮を向いて、5cmの長さの斜めに切る。
2...パプリカは5mm厚、にんにくはみじん切りにする。
3...フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱し、香りがたったらアスパラガス、パプリカ、マッシュルームを加えて炒める。
4...ワイン(白)を加え、火が通ったら手作りフレンチドレッシングを加えて調味する。仕上げに塩こしょうで味を調える。

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