1...カリフラワー小房に分け、塩を入れたお湯でゆで、水で冷やして水気を切る。
2...きゅうり、だいこんは小さめの乱切りに切る。
3...ヤングコーンは湯通しして水で冷まし、水気を切った後1/2に切る。
4...ボウルに1～3とドレッシングを入れ30分～1時間程度漬込む。
5...ラディッシュはスライスし、ミニトマトは1/2に切る。
6...4をお皿に盛り付け5をトッピングする。

ドレッシングをかけて、すぐにでも美味しく食べられます。