柑橘のさっぱりとした味わいとえび旨みがよく合います。

えびとオレンジのサラダ

えびとオレンジのサラダ

調理時間 20分
カロリー 43kcal(1人当たり)

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材料

4人分

えび...8尾
オレンジ...1個
トマト...1/2個
レタス...2枚
たまねぎ...20g
紫たまねぎ...20g
ベビーリーフ...20g
カッテージチーズ...20g
黒こしょう...少々
柑橘味ドレッシング...大さじ3

作り方

1...えびをゆでる。
2...皮をむいたオレンジ、トマト、レタスを一口大にする。たまねぎ、紫たまねぎは薄切りにする。
3...(1)、(2)を軽く混ぜ、皿に盛り付け、ベビーリーフとカッテージチーズをトッピングする。
4...黒こしょう、柑橘味ドレッシングをかける。

ワンポイント アドバイス

オレンジ以外にグレープフルーツを加えるのもおすすめです。

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