生の魚にあう野菜を選べば、
意外と野菜もたっぷりいただけます。マヨ味噌で。

魚介のマヨ味噌あえ

魚介のマヨ味噌あえ

調理時間 30分
カロリー 417kcal(1人当たり)

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材料

4人分

鯛...280g
たこ(ボイル)...90g
あおやぎ...90g
だいこん...200g
わけぎ...120g
いんげんまめ...80g
調味料(A)
白みそ...100g
マヨネーズ...100g
みりん...大さじ1
酢...大さじ1
練りからし...小さじ1/2
しょうゆ...小さじ1/2
砂糖...少々

作り方

1...だいこんをは細切りにし、水にさらしておく。
2...わけぎは4cm幅に切り、軽くゆで冷水にあげる。いんげんはヘタを取り除いてからゆでて、適当な大きさに切っておく。
3...調味料(A)を混ぜる。
4...水をきっただいこんを器に盛り、鯛、あおやぎ、たこ、わけぎ、いんげんを盛り付ける。

ワンポイント アドバイス

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