アボカドサラダの王道レシピ。アボカドにはえびとマヨネーズがあいます。

えびとアボカドのマヨわさサラダ

えびとアボカドのマヨわさサラダ

調理時間 20分
カロリー 356kcal(1人当たり)

0

1

2

3


材料

4人分

アボカド...2個
えび(むき身)...150g
パプリカ(黄)...30g
マヨネーズ...大さじv
わさび...適量
エンダイブ...適量
トレビス...適量
ミニトマト...適量
小ねぎ(青ねぎ)...適量
レモン果汁...適量

作り方

1...アボカドは縦半分に切り込みを入れ、1/2に割る。種を取り、レモン水につける。
2...アボカドの中身をスプーン、または、指を使ってくり抜き、一口大に切る。
3...えびは塩と酒を加えた湯でゆでてから、水につけて冷まし、水気をきっておく。
4...パプリカは1cm角に切る。
5...マヨネーズとわさびを混ぜあわせ、2.~4.とあえる。
6...アボカドの器に5.を盛りつける。
7...トレビス、エンダイブ、ミニトマト、小ねぎ(青ねぎ)を飾る。

ワンポイント アドバイス

皮をむいたアボカドをレモン水つけると変色防止になります。

Recipe Search お好みレシピを見つけよう!

カテゴリー検索

ジャンル 調理時間 カロリー
※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせても
レシピを検索できます。

フリーワード検索
※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。