ボリューム満点のサラダ。
クレソンと牛肉がベストマッチ。

クレソンと牛肉のサラダ

クレソンと牛肉のサラダ

調理時間 20分
カロリー 131kcal(1人当たり)

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3


材料

4人分

クレソン...60g
牛肉(薄切り)...200g
なす...2本
ミニトマト...1個
玉ねぎドレッシング...適量

作り方

1...クレソンは根元をカットし、5cmほどの長さにカットする。
2...牛肉は酒を少々入れた熱湯でさっとゆで、冷ましておく。
3...なすはオーブントースターで5分程度焼き、熱いうちに皮をのぞき、一口大にカットする。
4...1~3をあえて、皿に盛り付け、ミニトマトを飾る。
5...ドレッシングをたっぷりとかける。

ワンポイント アドバイス

ミニトマトを添えるだけで、クレソンのきれいな緑がいちだんと引き立ちます。

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