定番たまごサラダをチーズの器にのせてグッとセンスアップ。カルシウムもばっちりです。

THEたまごサラダ

THEたまごサラダ

調理時間 20分
カロリー 143kcal(1人当たり)

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材料

4人分

ゆで卵...4個
きゅうり...30g
薄切りハム...15g
マヨネーズ...35g
黒こしょう...適量
シュレットチーズ...20g
フランスパン...3枚
オリーブオイル...適量
ミニトマト...2個
ベビーリーフ...15g

作り方

1...粗く刻んだゆで卵の白身、ダイスカットにしたきゅうり、色紙切りにしたハムとマヨネーズ、黒こしょうを混ぜ合わせ、最後にゆで卵の黄身をつぶしながら加え、ざっくり混ぜ合わせる。
2...チーズをクッキングシートの上に薄く広げ、180℃で5~6分(端が固くなり中央がふつふつしている状態)で取り出し、ボール等をひっくり返した上に乗せてチーズの器を作る。
3...フランスパンは表面にオリーブオイルと黒こしょうを振ってかりっとするまで焼く。
4...チーズの器にサラダを盛り付け、1/4にカットしたミニトマトとベビーリーフを飾りつけ、横にフランスパンを添える。

ワンポイント アドバイス

ゆで卵は沸騰してから13分くらいを目安に。それ以上茹でると黄身の表面が黒ずみ仕上がりが悪くなります。かりっと焼き上げたフランスパンにのせてオープンサンド風にもアレンジできますよ。

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