新顔野菜グラパラは、酸味と合わせるのがグッド!
ビタミン豊富なアセロラと合わせて!

グラパラサラダアセロラドレッシング

グラパラサラダアセロラドレッシング

調理時間 10分
カロリー 140kcal(1人当たり)

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材料

2人分

エンダイブ...70g
たまねぎ...20g
グラパラリーフ...6枚
ベーコン...10g
食用バラ...1個
黒こしょう...適宜
ミニトマト...(黄)1個
アセロラジュース...40g
オリーブオイル...2g
塩...適宜
ドレッシング用グラパラリーフ...1枚

作り方

1...アセロラジュースを鍋で沸騰させ、容量が1/2になるまで煮詰める。
2...(1)が冷えたら、オリーブオイル・塩・粗みじんにしたグラパラとあわせてドレッシングを作る。
3...エンダイブは一口大に、たまねぎはスライス、ベーコンは一口大に、グラパラは1/2に切る。
4...(3)の具材を盛り付け、食用バラとミニトマトを散らし、黒こしょうを振り掛ける。
5...(2)のドレッシングをかける。

ワンポイント アドバイス

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