ひじきを使うことでヘルシー&インパクト抜群に☆

たことひじきの和風ペペロンチーノ

たことひじきの和風ペペロンチーノ

調理時間 20分
カロリー 627kcal(1人当たり)

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材料

1人分

スパゲッティ(乾燥)...100g
ひじき(乾燥)...50g
たこ(ボイル)...40g
にんにく...1片
水菜...適宜
かいわれ大根...適宜
オリーブオイル...大さじ1
赤唐辛子(乾燥)(輪切り)...少々
塩...少々
こしょう...少々

作り方

1...スパゲッティは規定時間ゆでる。
2...ひじきは規定時間水に戻す。
3...たこを一口大、にんにくをみじん切り、水菜を4㎝長さ切り、かいわれ大根を根元切りにする。
4...フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。
5...香りがたったら、スパゲッティ、ひじき、一口大に切ったたこを加えて炒める。
6...赤唐辛子を入れ、塩、こしょうで味を調える。
7...お皿に盛り、水菜、かいわれ大根を添える。

ワンポイント アドバイス

たこは火を通しすぎると硬くなるので、フライパンに入れたら手早く味の調整を行いましょう。

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