食物繊維たっぷりな海藻サラダ冷たく冷やしてどうぞ

ひんやり海藻の寒天サラダ

ひんやり海藻の寒天サラダ

調理時間 30分
カロリー 20kcal(1人当たり)

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材料

2人分

海藻ミックス(乾燥)...1g
粉寒天...1g
水...125g
長いも...60g
酢...適宜
しょうゆ...適宜
わさび...適宜
白ごま...適宜

作り方

1...海藻ミックスをたっぷりの水で7~8分戻し、山芋は皮をむいて酢水につけておく。
2...粉寒天を熱したお湯に入れ、一度沸騰したら中火~強火で2分間かき混ぜながら溶かす。
3...2に水気を切った海藻を加え、角型の容器に流し入れ、冷蔵庫で固める。
4...器から出した寒天を一口大にカットし器に盛る。すりおろした山芋、白ごまをかけ、わさび、しょうゆでいただく。

ワンポイント アドバイス

海藻ミックスは水で戻すと約10倍に増えます。

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