1...じゃがいも、ブロッコリーは一口大に切り、塩(分量外)をふり、それぞれ600Wの電子レンジで約2分加熱する。
2...鶏肉はひと口大に切り、塩こしょう、お酒をふりレンジで約2分加熱する。
3...ミニトマトは1/2に、プロセスチーズはダイス状にカットする。
4...ボウルに塩、砂糖、にんにく、酢、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
5...(4)の調味液に(1)、(2)、(3)、ミックスビーンズ、スイートコーンを加えて和え、よくなじませておく。
6...お皿に盛りつけ、黒こしょうをお好みでふる。