ピリ辛の具だくさんだれが野菜をもっとおいしくしてくれます!

まるごとポテトのピリ辛中華風

まるごとポテトのピリ辛中華風

調理時間 10分
カロリー 184kcal(1人当たり)

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材料

2人分

じゃがいも...中2個
中華風具だくさんだれ...適量
マヨネーズ...適宜
<中華風具だくさんだれ>
ツナ缶...1缶
にら...1/3束
長ねぎ...1/2本
いりごま(白)...大さじ2と1/2
豆板醤...小さじ2
しょうゆ...大さじ2
ごま油...大さじ3と1/2

作り方

1...にらと長ねぎは粗みじん切りにしておく。
2...《中華風具だくさんだれ》の材料を混ぜ、10分程度馴染ませる。
3...じゃがいもをよく洗ってラップに包み、600wの電子レンジで3分程度加熱する。(※竹串などを刺して確認してください。)
4...(3)に十字に切れ目を入れて、(2)を乗せ、お好みでマヨネーズをかける。

ワンポイント アドバイス

ツナ缶の汁も残さず使います。豆板醤の量はお好みで変えてください。ビニール袋にマヨネーズを入れ、先を細く切ると線引きできます。豆腐にかけたり、鍋のアクセントにもおいしくいただけます。

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