1...【A】を作る。たまねぎ、ほうれんそうをみじん切りにする。
2...ほうれんそうはバターで炒めて塩・こしょう(分量外)で味を調える。
3...油(分量外)をひいたフライパンで米と(1)のたまねぎを炒める。
4...(3)を炊飯器に移し、スイートコーンと洋風だしを加えて炊飯する。
5...米が炊けたら(2)のほうれんそうを加えて混ぜる。
6...【Ｂ】を作る。にんじん、じゃがいもは皮をむいて乱切りにする。たまねぎはスライス、ほうれんそうは4cm幅に切る。
7...生鮭は皮と骨をとって一口大に切る。塩・こしょう(分量外)で味付けをし薄力粉(分量外)をまぶし、油(分量外)をひいたフライパンで焼く。
8...焼いた鮭を取り出し、フライパンをキッチンペーパーで軽く拭いてから油をひき、にんじん、じゃがいも、たまねぎを炒める。
9...(8)に水を加えて蓋をし、やわらかくなるまで煮込む。ホワイトシチューのルー、牛乳を入れて塩・こしょうで味を整える。
10...最後にほうれんそうを加えて火を通し、型抜きしたバターライスの中央にシチューを入れ、お好みの野菜を飾る。

米は炒めるひと手間で食感が変わりますよ。