1...豚肉（しゃぶしゃぶ用）をゆでて、冷やしておく。
2...水を温めて牛肉だし（顆粒）を溶かす。冷たく食べる場合はこれを冷やしておく。
3...水菜を4ｃｍの長さに切り、ゆで卵は1/3切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
4...そうめんをゆで、器に盛り、上から(1)、(3)、白菜キムチ、薄切りにしたきゅうりをのせる。
5...(2)のスープを注ぎ、上からごま油、韓国のり、いりごま（白）をかける。

牛肉だしは水のままだと溶けにくいので、お湯で溶かします。牛肉だしを使用することで、本場の味にぐっと近づきます！