材料を切ったら、アルミホイルに包んで蒸すだけの簡単メニュー。蒸している間にもう1品作れちゃう♪

鶏肉と野菜のみそバター焼き

鶏肉と野菜のみそバター焼き

調理時間 25分
カロリー 262 kcal(1人当たり)

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材料

4人分

鶏肉(むね)...1枚
塩...少々
白こしょう...少々
小麦粉...適量
キャベツ...240g
しめじ...1パック
ピーマン...2個
バター...少々
【ソース】
みそ...大さじ6
砂糖...大さじ2
みりん...大さじ1
酒...大さじ2

作り方

1...鶏肉(むね)は一口大に切り、塩、白こしょうで味付けしておく。キャベツは細切り、しめじは小房に、ピーマンは輪切りにしておく。
2...アルミホイルに(1)とソースを混ぜ合わせたものを入れ、バターをのせて、包む。
3...フライパンの底から1~2㎝程水をはり、沸騰したら(2)を入れて蓋をし、15分程蒸す。

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