大きなお肉と野菜がごろごろ入った豪快なオーブン焼き!あつあつのチーズソースをかけて召し上がれ♪

お肉盛りだくさん!豪華ぎっしりオーブン焼き

お肉盛りだくさん!豪華ぎっしりオーブン焼き

調理時間 60分以上
カロリー 854kcal(1人当たり)

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材料

4人分

鶏肉(手羽先)...300g
ウィンナー...4本
ベーコン(ブロック)...200g
じゃがいも...1個
アボカド...1個
たまねぎ...1個
かぼちゃ...100g
レモン...1/2個
にんにく...1片
タイム...適量
・塩...少々
・こしょう...少々
・オリーブオイル...大さじ2
【チーズソース】
ピザ用チーズ...200g
バター...大さじ2
小麦粉...大さじ2
牛乳...1カップ
・塩...少々
・こしょう...少々

作り方

1...鶏肉は塩、こしょうで下味をつけておく。 ウィンナー、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2...じゃがいもは皮付きのままよく洗ってラップで包み、600Wの電子レンジで2分30秒程度温め、火を通しておく。
3...アボカド、たまねぎは1/6程度のくし切り、かぼちゃは1cm厚さ、レモンは輪切り、にんにくは薄切りに切る。
4...(1)、(2)、(3)を耐熱皿に詰め、タイムをのせ、全体に塩、こしょう、オリーブオイルをかけ、200℃のオーブンで30分程度焼く。(途中焦げるようならアルミホイルをかける)
5...チーズソースを作る。 フライパンにバターを弱火で溶かし、小麦粉を炒める。牛乳を少しずつ加えてのばし、なじんだらピザ用チーズを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。出来上がったら温かいうちに(4)にかける。

ワンポイント アドバイス

チーズソースは熱々のうちにかけてください。冷めて固まったら弱火にかけて溶かしてください。

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