ブロッコリーの茎は栄養豊富!捨てずにおいしく食べましょう♪

おつまみブロッコリー

おつまみブロッコリー

調理時間 20分
カロリー 176kcal(1人当たり)

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材料

2人分

ブロッコリー(茎)...1本分
ベーコン(ブロック)...70g
にんにく...1/2片
バター...大さじ1/2
しょうゆ...少々
黒こしょう(粗挽き)...少々

作り方

1...ブロッコリーの茎は皮をむき、スティック状に切る。ベーコンも同じぐらいの大きさに切る。
2...フライパンにバターを入れ弱火にかけ、みじんぎりにしたにんにくを炒める。香りが出てきたら、(1)を加えて火をとおす。
3...仕上げにしょうゆ、黒こしょうを加えてお皿に盛り付ける。

ワンポイント アドバイス

ブロッコリーはじっくり火を通して、食感よく仕上げます。

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