旨みが凝縮された缶詰めを使えば簡単・おいしい炊き込みご飯の出来上がり♪

さば缶で簡単炊き込みご飯

さば缶で簡単炊き込みご飯

調理時間 45分
カロリー 268kcal(1人当たり)

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材料

6人分

さば水煮(缶詰)...1缶
にんじん...20g
しめじ...1/6本
しょうが...小1片
油揚げ...1/2枚
こんにゃく...20g
米...2合
めんつゆ(濃縮タイプ)...大さじ4
酒...大さじ2
塩...少々
小ねぎ...少々

作り方

1...にんじんは細切り、しょうがは千切り、油揚げは短冊切り、しめじはほぐしておく。
2...炊飯器に洗った米を入れ、さば水煮と缶詰めに残った汁、めんつゆ、酒、塩を入れた後に、水を入れ炊飯器2合の目盛りに水位を合わせる。
3...(2)に(1)を入れて炊飯する。
4...炊き上がった(3)を混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、上から小口切りにした小ねぎをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

・さば缶の汁と調味液を入れてから、水を入れ炊飯器の水位をあわせましょう。
・炊飯器の水位を合わせてから、具材を入れて炊きましょう。

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