1...きゅうりは2mm輪切り、しょうがは千切りにする。
2...ボウルにほぐした鮭水煮、わかめ、きゅうり、しょうが、ぽん酢しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
3...お皿に(2)を盛り付け、かいわれ大根をトッピングする。

・きゅうりとしょうがの水気はしっかりと切りましょう。
・冷蔵庫で5～10分寝かすと、ぽん酢しょうゆの味が浸みこみます。
・みょうがや青じそなど香味野菜もよく合います。