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		白身魚のタイ風サラダ

カロリー（1人分） ： 158kcal 調理時間 ： 30分 難易度 ： 中級

分量人分 材料名 分量 単位 白身魚 350 ｇ 日本酒 3 大さじ たまねぎ 1 個 長ねぎ 1 本 レタス 1/2 個 しょうが 1 片 ライムの皮 少々 少々 調味料（Ａ） 　　チリソース 6 大さじ 　　ナンプラー 1 + 1/2 大さじ 　　砂糖 1 大さじ 　　にんにく（おろし） 1 小さじ 　　ライム汁 少々 少々 コリアンダー 少々 少々 糸唐辛子 少々 少々

	作り方 1... 白身魚に酒をふり、蒸したあと粗熱をとっておく。 2... たまねぎ、長ねぎ、しょうがはスライスし、水にさらす。 3... レタスは一口大にちぎり、水にさらす。 4... 調味料（A)の材料を混ぜあわせドレッシングとする。 5... ボールにたまねぎ、長ねぎ、しょうが、グリーンリーフを入れ、ざっくりと混ぜる。 6... 5.を器に盛り、白身魚をのせ、コリアンダーと唐辛子を飾る。 7... ドレッシングをかける。

	ワンポイント ライムがないときはレモンでもOKです。