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		えびとアボカドのマヨわさサラダ

カロリー（1人分） ： 356kcal 調理時間 ： 20分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 アボカド 2 個 えび（むき身） 150 ｇ パプリカ（黄） 30 ｇ マヨネーズ 2 大さじ わさび 適量 適量 エンダイブ 適量 適量 トレビス 適量 適量 ミニトマト 適量 適量 万能ねぎ 適量 適量 レモン果汁 適量 適量 ワンランク上のドレッシングはこちら

	作り方 1... アボカドは縦半分に切り込みを入れ、1/2に割る。種を取り、レモン水につける。 2... アボカドの中身をスプーン、または、指を使ってくり抜き、一口大に切る。 3... えびは塩と酒を加えた湯でゆでてから、水につけて冷まし、水気をきっておく。 4... パプリカは1cm角に切る。 5... マヨネーズとわさびを混ぜあわせ、2.〜4.とあえる。 6... アボカドの器に5.を盛りつける。 7... トレビス、エンダイブ、ミニトマト、万能ねぎを飾る。

	ワンポイント 皮をむいたアボカドをレモン水つけると変色防止になります。