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		鳥肉と野菜の中華風味スープ

カロリー（1人分） ： 86kcal 調理時間 ： 30分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 鳥肉（むね） 100 ｇ チンゲン菜 1/2 束 ヤマブシタケ（生） 50 ｇ きくらげ（乾燥） 2 ｇ にんじん 40 ｇ たけのこ 40 ｇ しょうが 3 ｇ 調味料(A） ノンオイル黒酢ドレッシング 30 ｇ 鶏ガラスープの素（顆粒） 12 ｇ しょうゆ 少々 ｇ 水 350 ｇ コクの実 適量 適量

	作り方 1... 鶏肉は塩を入れた湯でゆで、細かくさく。 2... きくらげを水で戻す。 3... たけのこはイチョウ切りに、にんじんは細切りに、ヤマブシタケは一口大に切りそれぞれゆでる。 4... チンゲン菜は一口大に切る。しょうがは千切りにする。 5... 鍋に1.〜4.とコクの実を入れ、調味料（Ａ）を加え、塩、こしょうで味をととのえる。

	ワンポイント 冷たいスープとしてもいただけます。