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		なすとズッキーニとトマトのグリルドサラダ

カロリー（1人分） ： 106kcal 調理時間 ： 20分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 トマト 3 個 なす 1/2 本 ズッキーニ 1/4 本 ベーコン 1 枚 オリーブオイル 1 大さじ マヨネーズ 適量 適量 パルメザンチーズ 適量 適量 塩 適量 適量 こしょう 適量 適量 ワンランク上のドレッシングはこちら

	作り方 1... トマトはへたをつけたまま上部を切り落とし（蓋にするので取っておく）、中の果肉をくり抜く。果肉は角切りにする。 2... なすとズッキーニは縦1/4にカットし、1cm幅にカットする。ベーコンは短冊切りにする。 3... フライパンでオリーブオイルを熱し、2を炒める。塩、こしょうをふり、味をととのえたらフライパンから取り出す。 4... 3が熱いうちに、1で角切りにした果肉と合わせ、果肉をくり抜いたあとのトマトに詰める。 5... 4の上からパルメザンチーズをふり、あらかじめ熱しておいたオーブントースターで3〜5分焼く（蓋も一緒に焼く）。 6... マヨネーズを線引きした皿に5を盛りつける。

	ワンポイント トマトは加熱すると柔らかくなるので、炒めた具材が熱いうちにトマトのカップに詰め、さっと焼きましょう。