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		レンズ豆の彩りサラダ

カロリー（1人分） ： 102kcal 調理時間 ： 30分以上 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 レンズ豆（乾燥） 40 ｇ パプリカ（赤） 1/2 個 パプリカ（黄） 1/2 個 紫たまねぎ 1/2 個 にんじん 30 ｇ セルフィーユ 少々 少々 シーザーサラダドレッシング 適量 適量 ワンランク上のドレッシングはこちら

	作り方 1... 洗ったレンズ豆を弱火で20〜30分ゆでる。 2... パプリカ、紫たまねぎ、にんじんを１cmの角切りにする。 3... 1と2を混ぜあわせ、器に盛る。ドレッシングをかけ、イタリアンパセリを飾る。

	ワンポイント 今回使用したレンズ豆（ブラウン）は、ボイル後、約2倍の重さに増えました。