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		クレソンと牛肉のサラダ

カロリー（1人分） ： 131kcal 調理時間 ： 20分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 クレソン 60 ｇ 牛肉（薄切り） 200 ｇ なす 2 本 ミニトマト 1 個 玉ねぎドレッシング 適量 適量 ワンランク上のドレッシングはこちら

	作り方 1... クレソンは根元をカットし、5cmほどの長さにカットする。 2... 牛肉は酒を少々入れた熱湯でさっとゆで、冷ましておく。 3... なすはオーブントースターで5分程度焼き、熱いうちに皮をのぞき、一口大にカットする。 4... 1〜3をあえて、皿に盛り付け、ミニトマトを飾る。 5... ドレッシングをたっぷりとかける。

	ワンポイント ミニトマトを添えるだけで、クレソンのきれいな緑がいちだんと引き立ちます。