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		ビーツとポテトの真紅のサラダ

カロリー（1人分） ： 125kcal 調理時間 ： 20分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 ビーツ 1/2 個 じゃがいも 1 個 マヨネーズ 25 ｇ 粗挽きこしょう 少々 少々 パルメザンチーズ 適量 適量 チコリ 1 個 ベビーリーフ 適量 適量 ワンランク上のドレッシングはこちら

	作り方 1... ビーツとじゃがいもは1cm角にカットし、耐熱皿に置いてラップをかけ5〜6分レンジで加熱し、粗熱をとる。 2... 1とマヨネーズをあわせ、粗挽きこしょうをふり、味をととのえる。 3... 2をセルクルに詰め、静かに抜く。 4... パルメザンチーズと黒こしょうをふり、ベビーリーフと根元をカットしたチコリを飾る。

	ワンポイント ビーツはゆでるのに時間がかかり色も出てしまうので、今回は電子レンジで調理しました。