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		香り野菜のエスニックサラダ

カロリー（1人分） ： 33kcal 調理時間 ： 20分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 中国セロリ 30 ｇ 豆苗 25 ｇ 蒸し鶏 45 ｇ ラディッシュ 2 個 グリーンリーフ 1 枚 干しえび 5 ｇ ライスペーパー 1 ｇ フライドオニオン 8 ｇ 松の実 4 ｇ 香菜 4 ｇ スイートリチソース 適量 適量

	作り方 1... 中国セロリは4cm程にカットする。 2... 豆苗は根元を切り落とす。 3... ライスペーパーは水戻し後、適当な大きさにカットする。 4... 蒸し鶏は細かくさく。 5... 1〜4を混ぜ合せる。 6... 干しえびは15分ほど水戻しする。 7... 皿に2cm幅にカットしたグリーンリーフをしき、5を盛る。 8... 薄くスライスしたラディッシュをところどころに差し込む。 9... フライドオニオン、6の干しえび、松の実をふり、3cm幅にカットした香菜をのせる。 10... 食べる前にスイートチリソースをかける。

	ワンポイント 野菜はふんわりと混ぜ合わせ、高さを出すように盛り付けましょう。