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		和風きのこサラダの2種盛り

カロリー（1人分） ： 112kcal 調理時間 ： 10分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 （Ａ）えのきとなめこのサラダ おかひじき 40 ｇ えのきたけ 20 ｇ なめこ 30 ｇ みょうが 5 ｇ 和風ドレッシング 適量 適量 （Ｂ）マッシュルームのサラダ マッシュルーム 4 個 万能ねぎ 5 ｇ みそ 5 ｇ 白だし 少々 少々 マヨネーズ 25 ｇ ワンランク上のドレッシングはこちら

	作り方 1... （Ａ）えのきとなめこのサラダ 2... おかひじきは塩加えた湯でさっとゆで水で冷やした後3cm幅に切る。 3... なめことえのきたけも湯でさっとゆで水で冷ます。 4... 1と2を盛りつけ、ドレッシングをかける。 5... （Ｂ）マッシュルームのサラダ 6... みそ、白だし、マヨネーズを混ぜ合わせ、スライスしたマッシュルームを加えさっくりと混ぜ合わせる。 7... 小口切りにしたねぎをトッピングする。

	ワンポイント マッシュルームは変色しやすいので、スライスしたらすぐにソースと合わせましょう。