トップ＞サラダレシピ

		フェンピーのツルっと中華風サラダ

カロリー（1人分） ： 93kcal 調理時間 ： 20分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 フェンピー(乾燥） 25 ｇ きゅうり 1/2 本 鶏肉（ささみ） 30 ｇ ザーサイ 6 ｇ 松の実 3 ｇ 香菜 1 枝 トマト 90 ｇ ノンオイル中華ごまドレッシング 15 ｇ

	作り方 1... フェンピーをゆで、冷水にさらした後、ごま油をまぶす。 2... きゅうりはピーラーで縦に長くむき、軽く塩もみ後、水気を切る。 3... 鶏肉は酒を少々加えた湯でゆで、細く裂き、粗熱を取る。 4... ザーサイは粗みじん切りにする。 5... 皿に半月切りにしたトマトをしき、フェンピーときゅうりをざっくり合わせ、中央に盛る。 6... 5の上に、鶏肉、ザーサイ、松の実、香菜を盛り付ける。 7... 食べる直前にドレッシングをかける。

	ワンポイント ゆでたフェンピーにまぶすごま油は少々で。また、フェンピーは色がつきやすいため、ドレッシングは食べる直前にかけましょう。