トップ＞サラダレシピ

		THE　タマゴサラダ

カロリー（1人分） ： 143kcal 調理時間 ： 20分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 卵（ゆで卵） 4 個 きゅうり 30 ｇ 薄切りハム 15 ｇ マヨネーズ 35 ｇ ベビーリーフ 15 ｇ ミニトマト 2 個 フランスパン 3 枚 オリーブオイル 適宜 黒胡椒 適宜 シュレットチーズ 20 ｇ

	作り方 1... 粗く刻んだゆで卵の白身、ダイスカットにしたきゅうり、色紙切りにしたハムとマヨネーズ、黒胡椒を混ぜ合わせ、最後にゆで卵の黄身をつぶしながら加え、ざっくり混ぜ合わせる。 2... チーズをクッキングシートの上に薄く広げ、１８０℃で５〜６分（端が固くなり中央がふつふつしている状態）で取り出し、ボール等をひっくり返した上に乗せてチーズの器を作る。 3... フランスパンは表面にオリーブオイルと黒胡椒を振ってかりっとするまで焼く。 4... チーズの器にサラダを盛り付け、1/4にカットしたミニトマトとベビーリーフを飾りつけ、横にフランスパンを添える。

	ワンポイント ゆで卵は沸騰してから１３分くらいを目安に。それ以上茹でると黄身の表面が黒ずみ仕上がりが悪くなります。かりっと焼き上げたフランスパンにのせてオープンサンド風にもアレンジできますよ。