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		アスパラとたけのこの和風マウンテンサラダ

カロリー（1人分） ： 92kcal 調理時間 ： 10分 難易度 ： 中級

分量人分 材料名 分量 単位 大根 50 ｇ 人参 10 ｇ 水菜 18 ｇ 貝割れ大根 3 ｇ ミニアスパラ 8 本 たけのこ 8 本 ベーコン 7 ｇ 菜の花 17 ｇ みょうが 1 個 ミニトマト 1 個 白髪ねぎ 20 ｇ 粗挽き金ごまドレッシング 30 ｇ ワンランク上のドレッシングはこちら

	作り方 1... 大根、人参、水菜、貝割れ大根を混合する。 2... ミニアスパラ、たけのこは小麦粉をまぶして素揚げする。 3... 中央に(１)をこんもりと盛り、放射状にミニアスパラ、たけのこを交互に盛り付ける。 4... 菜の花、みょうが、ミニトマトを周りに飾り、ソテーしたベーコンと白髪ねぎをトッピングする。 5... 食べる直前にドレッシングをかける。

	ワンポイント 素揚げしたたけのことアスパラが、ごま風味と相まって、風味をひきたてます。下の野菜は、冷蔵庫にある残り野菜でもOKです。