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		ハムのスイートポテト風サラダ　さつまいもチップを添えて

カロリー（1人分） ： 194kcal 調理時間 ： 20分 難易度 ： 中級

分量人分 材料名 分量 単位 さつまいも 95 ｇ ロースハム 12 ｇ クリームチーズ 15 ｇ くるみ 7 ｇ レーズン 7 ｇ 生クリーム 20 ｇ 塩・胡椒 適宜 セルフィーユ 適宜 くるみ 3 ｇ さつまいもチップス 2 ｇ 生クリーム 適宜

	作り方 1... さつまいもを丸ごと蒸し、十字に４等分し、中身をくりぬく。※皮の部分は器にするのでとっておく。 2... （１）のさつまいも、ロースハム、クリームチーズ、くるみ、レーズンを合わせる。 3... （２）に生クリーム、塩・胡椒を加え、味を整える。 4... （１）で残しておいた器の上に、３を乗せ、セルフィーユをトッピングする。 5... 皿の周りにさつま芋チップス、くるみをバランスよく盛り付け、最後に生クリームを上掛けする。

	ワンポイント ---