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		アボカドとベーコンのグリーンパスタ

カロリー（1人分） ： 780kcal 調理時間 ： 10分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 ほうれん草入りフェットチーネ 160 ｇ アボカド 1/2 個 アスパラ 3 本 たまねぎ 1/2 個 ブロックベーコン 80 g 生クリーム 110 g オリーブオイル 適宜 塩・胡椒 適宜 ＜トッピング＞ セルフィーユ 適宜 ミモレットチーズ 適宜

	作り方 1... たっぷりのお湯に塩・オリーブオイルを入れ、スパゲッティを茹でる。 2... アスパラを3cmのぶつ切りにし、塩を入れたお湯で茹でる。 3... ボールに生クリームを入れ、さいころ状にカットしたアボカドを加え、フォークで軽く潰す。 4... フライパンに油をひき、ベーコンを炒める。色が変わってきたら、スライスしたたまねぎも炒める。 5... ４に１、２を入れ、一緒に炒める。塩・胡椒で味を整える。 6... ３を流しこみ、絡めて出来上がり。 7... お好みで、おろし金でパウダー状にしたチーズと、セルフィーユをトッピングする。

	ワンポイント アボガドは固形が残るようにし、潰しすぎない。 野菜を炒める時に、にんにくを少々入れてもおいしいです。