| 作り方 |
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| 1... |
キャベツ・人参を千切り、トマトを輪切り、玉ねぎをスライスする。 |
| 2... |
グリーンアスパラは縦・横それぞれ1/2にカットし、ボイルする。 |
| 3... |
ベーコンをソテーする。 |
| 4... |
ロールパン（白）に切れ込みを入れ、マヨネーズを塗る。 |
| 5... |
4にキャベツ・玉ねぎ・トマト・ベーコン・アスパラを順に挟み、ケチャップを絞る。 |
| 6... |
キャベツ・玉ねぎ・人参を混合し、ロースハムと皿に盛り付ける。 |
| 7... |
6にコールスロードレッシングをかけ、パセリをトッピングする。 |
| 8... |
皿に盛り付け、卵焼き(下記参照)、クシ切りにしたグレープフルーツを添える。 |
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＜卵焼き＞ |
| 1... |
卵を溶いて、白だしを加えて混合する。 |
| 2... |
卵焼き用のフライパンに1/2程度流しこみ焼く。 |
| 3... |
7分程度火が通ったところで折り返し、フライパンの空いた部分に残りの1/2程度を流しこみ、チーズとボイルした菜の花をのせ再度巻く。 |
| 4... |
3の工程をもう一度繰り返す。 |
