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		旬素材の味噌マヨネーズ添え

カロリー（1人分） ： 215kcal 調理時間 ： 3分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 菜の花 40 ｇ たけのこ（水煮） 40 ｇ わかめ 20 ｇ マヨネーズ 20 ｇ 白味噌 20 ｇ 和からし 2 ｇ 白だし 2 ｇ 木の芽 1 葉 ワンランク上のドレッシングはこちら

	作り方 1... 菜の花は1/2にカットし、ボイルする。 2... たけのこはさっとボイルする。 3... わかめは水戻しする。 4... マヨネーズと白味噌・和からし・白だしを混合する。 5... 1・2・3を皿に盛り付け、4を添えて木の芽をトッピングする。

	ワンポイント マヨネーズがダマにならないように、タレはしっかりと混合して下さい。菜の花に含まれるカロチンは、マヨネーズの中の卵に多く含まれるレシチンと一緒に摂ると、吸収効率がUPします。