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		ローストビーフと温野菜のバーニャカウダ

カロリー（1人分） ： 558kcal 調理時間 ： 10分 難易度 ： 初級

分量人分 材料名 分量 単位 ローストビーフ 30 ｇ 長葱 15 ｇ エリンギ 15 ｇ オクラ 3 本 ミニトマト 2 個 セロリ 20 ｇ 【ソース部】 にんにく 50 ｇ アンチョビ 20 ｇ オリーブオイル 100 ｇ レモン汁 適宜

	作り方 1... オクラをボイルする。 2... 長葱、エリンギはフライパンでソテーする。 3... ミニトマトは湯剥きする。 4... ソース部の材料を混合し、ソースを作製する。 5... 具材をバランスよく皿に盛り付ける。 6... お好みのものをソースにつけて召し上がる。

	ワンポイント バーニャカウダはチーズフォンデュのように温かい状態で食すことが多いですが、冷製でもおいしく食べられます。お好みの野菜や肉を合わせてお召し上がりください。