2人分
あじ...1尾
たまねぎ...1/4個
にんじん...1/4本
トマト...1/2個
かたくり粉...1/2カップ
フレンチドレッシング...30g
ベビーリーフ...30g
黒こしょう...適量
サラダやおつまみ、おかずにもなるサラダです！
あじマリネのさっぱりサラダ
調理時間 30分 カロリー 235 kcal
1...あじを三枚におろし、食べやすい大きさに切る。
2...たまねぎは3㎜厚に切り、にんじんは千切りにし、水にさらしておく。トマトは一口大に切る。
3...あじは塩こしょう(分量外）で下味をつけ、かたくり粉をまぶし、180℃の油でこんがりと揚げ、揚げたてをフレンチドレッシングでマリネする。
4...お皿にベビーリーフ、たまねぎ、にんじん、トマト、あじの順に盛り付ける。
5...お好みで黒こしょうをかける。
揚げたての温かいうちにマリネすることで味がよくなじみます。