4人分
まいたけ...50g
しめじ...50g
鶏肉(むね)...1/2枚
もやし...135g
パプリカ(赤)...25g
和風ドレッシング...大さじ3
たまねぎ(すりおろし)...1/4個
にんにく(おろし)...少々
小麦粉...適量
黒こしょう(粗挽き)...少々
サラダ油...適量
きのこともやしをたっぷり使ったヘルシーな一品！和風ドレッシングを使えば簡単にできます☆
きのこと鶏肉の和風ソテーサラダ
調理時間 30分 カロリー 151kcal
1...まいたけ、しめじは食べやすくほぐし、パプリカは細切りにする。
2...鶏肉は一口大のそぎ切りにし、小麦粉をまぶす。
3...和風ドレッシングにたまねぎ、にんにくを加えて混ぜ合わせておく。
4...フライパンにサラダ油をひき、(2)の鶏肉を炒めたら、(1)ともやしを加えてさらに炒める。
5...(4)に(3)を加え、からめ合わせる。
6...お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。
鶏肉は小麦粉をまぶしてから焼くことで、食感が柔らかく仕上がります。